Конкурсное блюдо на областном турслете педагогов 2025 на тему "Кулинарные шедевры на костре"

 Шашлычок туристский

Мы блюдо простое вам предлагаем,

Шедевр или нет, скоро узнаем.

Картошка и хлеб за основу взята.

В походах, на слётах без них никуда.

Калорий и вкуса мы им добавляя

В копчёный бекон дружно их заправляем.

Для сочности ломтик томата добавим,

Чеснок для пикантности к ним же отправим.

Про сыр не забудем, на угли кладём,

И вот в предвкушенье шедевра мы ждём!

Немного терпенья, снимаем, ура!

Блюдо готово, отведать пора!

Приятного аппетита!

Рецепт: ломтики  бородинского хлеба и отварной мелкий картофель

с добавлением ломтиков сыра, чеснока и кружочков томата

заворачиваем в копчёный бекон, жарим на углях со всех сторон.

Готовое блюдо украшаем зеленью, маринованными огурчиками

Блюдо заняло 2 место

Конкурсное блюдо на 32 областном туристском слёте учителей

 

Картофель по-вятски

На конкурс вятской кухни предлагаем продукт, 

который все мы уважаем.

Его мы каждый год сажаем, копаем, а потом съедаем.
Картофель, фаршированный грибами сегодня перед вами!
 
Грибной сезон ещё идёт, ленивый только не берёт
Обабки, красные, маслята, боровики, ещё опята
А сколько рыжиков пошло - с картошкой очень хорошо!
 
Рыжик быстро засолили и по банкам разложили!
Время для засолки дали и к столу теперь подали.
Картошку нашу отварили и грибами начинили.
Отведать приглашаем, приятного аппетита желаем!

Рецепт: отвариваем картофель, вынимаем сердцевину и начиняем солёными рыжиками, смешанными со сметаной и луком. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

31 областной туристский слёт учителей

                                 Конкурсное блюдо на тему "дары природы"

Осенняя фантазия из кабачков

 Сентябрь месяц урожайный:

Фрукты, овощи, грибы,

Мать природа постаралась

Всё берём с родной земли!

 Мы на конкурс представляем

Блюдо сытное вполне.

И к тому оно бюджетно,

Что нас радует уже. 

 Кабачок здесь самый главный,

С ним помощников ряды,

Все они дары природы,

Сезона летнего труды.

Рулеты кабачковые вкушаем,

Оладушками ужин завершаем

(или наоборот)

Рецепты:

Кабачковые рулеты:

Обжариваем нарезанные тонкими

пластинами кабачки. Заворачиваем в рулеты,

добавив различные начинки.

Начинки: морковь с чесноком, сыром и майонезом,

помидоры с сыром, чесноком и майонезом и другие.

 Кабачковые оладьи с сыром:

Натираем кабачок на тёрке, подсаливаем,

как пустит сок, сливаем лишнюю жидкость,

добавляем натёртый сыр,

тушёнку, муку, чеснок, перемешиваем.

 Жарим в масле.

Конкурсное блюдо на 30 областном учительском турслёте

 

Тема конкурса блюд - милая картошка. Блюдо называется картофельный бум.

Картофельный бум

На Вятке говорят свои порядки и вятских блюд немеряно давно.

От репы ж перейти к картошке людям, пожалуй, было очень нелегко.

Но с той поры как поняли вятчане, что овощ этот очень ничего,

Выращивать активнее его стали и много блюд готовить из него.

И посему на тему «вятской кухни» картофель несомненный фаворит.

Мы жизни без него не представляем, он часто на столе у нас стоит.

Готовить мы картошку обожаем. Её мы жарим, варим и печём.

К ней часто мы чего то добавляем и вот уж блюдо новое несём.

 Печёную картошку все мы любим, но жареную любим мы вдвойне,

Здесь как костёр лежит она на блюде, готова к поеданию вполне!

Приятного аппетита!

Рецепт: тонко нарезанный (натёртый) вымытый, высушенный подсоленный картофель жарим небольшими порциями

 в растительном масле до готовности. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, огурцами, помидорами.

Конкурс блюд на 29 областном туристском слете учителей-организаторов туристско-краеведческой работы.

Очередной конкурс туристских блюд принёс в копилку команды 2 место. Конкурс был посвящён теме космоса.

Звёздный микс 

Мы на конкурс представляем

Наш космический обед.

Идею космос направляет,

В вот продукты пока нет.

 

Обед космический туристский

Межгалактический простой

С ингредиентами земными

Вам преподносит Слободской.

 

Здесь море звёзд и море вкусов,

Продукты выстроились в ряд,

Мы в этом видим много плюсов,

Встречайте наш большой отряд.

 

Тут фрукты, овощи собрались

Мясной продукт идёт сюда,

Маслины, сыр тут повстречались,

Ну в общем пробовать пора!

 

Рецепт: на шпажки нанизываем ассорти: 1) помидоры,  сыр, крабовое мясо;

2) маслины, сыр, огурец; 3) оливки, сыр, колбаса; 4) хлеб, паштет, помидоры, огурцы;

5) виноград, банан, яблоко; 6) груша, яблоко, виноград, сыр и другие варианты

Конкурсное блюда на областном турслёте учителей

Конкурс  туристской кухни - «Война войной, а обед по расписанию»

Тема конкурса блюд - "75-летие Победы в Великой Отечественной войне". 

Блюдо заняло 1 место

 «Лепёшки тыловые»

 Тема войны актуальна всегда.

В конкурсе блюд отразилась она.

Край как известно у нас тыловой.

Голодно жил наш народ той порой.

 

Ждали все очень прихода тепла.

Травкам расти наставала пора.

В поле стремились идти за едой,

Всё, что съедобно, носили домой.

 

Трава да картошка, немного  муки,

Лепили лепешки, варили, пекли.

Лепёшки подобные вам предлагаем,

Приятного аппетита всем желаем!

Рецепт:

Зелень (укроп, лук, петрушку, любую другую зелень) мелко режем, добавляем муку, тертый картофель, формируем лепёшки. Жарим на сковороде.