Конкурсное блюдо на 58-х областных туристских соревнованиях школьников

Основной продукт конкурса - картофель, печёный в костре. 

Блюдо в этом году заняло второе место.

Тёплый салат «Дождливый день»

Июнь совсем не радовал погодой,

То дождь, то снег, то даже где-то град,

И вдохновившись  этой странной модой

На конкурс представляем свой салат.

Салат наш тёплый, что весьма приятно,

Согреть вас может, голод утолить.

И выглядит вполне себе приглядно,

Второе блюдо может заменить.

«Дождливый день» – так блюдо мы назвали,

Картошке милой в нём кричим «Ура!»

Мы на костре картошку запекали.

Сегодня без картошки никуда.

Картошке остроты чуть-чуть придали,

Здесь соус потрудиться очень рад.

Если на слёте блюд таких вы не едали,

Мы предлагаем вам отведать наш салат.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

картофель-5шт., томаты, огурцы, зелень (для украшения); для соуса: растительное масло-40мл, горчица-40 мл, уксус 9%-20 мл., перец-1/2 шт., лук-1 шт., чеснок-2 зубчика,

соль-5 г, сахар-4 г, хмели-сунели-3 г,

петрушка, укроп по 5 веточек.

Рецепт:

Печёную картошку разламываем на части, смешиваем с соусом. Накрываем салат, даём настояться. Выкладываем на тарелку, добавляем разные овощи.