Картофельный бум
На Вятке говорят свои порядки и вятских
блюд немеряно давно.
От репы ж перейти к картошке людям,
пожалуй, было очень нелегко.
Но с той поры как поняли вятчане, что овощ этот очень ничего,
Выращивать активнее его стали и
много блюд готовить из него.
И посему на тему «вятской кухни» картофель несомненный фаворит.
Мы жизни без него не представляем,
он часто на столе у нас стоит.
Готовить мы картошку обожаем. Её мы жарим, варим и печём.
К ней часто мы чего то добавляем и
вот уж блюдо новое несём.
Здесь
как костёр лежит она на блюде, готова к поеданию вполне!
Приятного
аппетита!
Рецепт: тонко нарезанный
(натёртый) вымытый, высушенный подсоленный картофель жарим небольшими порциями
в растительном масле до готовности.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, огурцами, помидорами.
