31 областной туристский слёт учителей

                                 Конкурсное блюдо на тему "дары природы"

Осенняя фантазия из кабачков

 Сентябрь месяц урожайный:

Фрукты, овощи, грибы,

Мать природа постаралась

Всё берём с родной земли!

 Мы на конкурс представляем

Блюдо сытное вполне.

И к тому оно бюджетно,

Что нас радует уже. 

 Кабачок здесь самый главный,

С ним помощников ряды,

Все они дары природы,

Сезона летнего труды.

Рулеты кабачковые вкушаем,

Оладушками ужин завершаем

(или наоборот)

Рецепты:

Кабачковые рулеты:

Обжариваем нарезанные тонкими

пластинами кабачки. Заворачиваем в рулеты,

добавив различные начинки.

Начинки: морковь с чесноком, сыром и майонезом,

помидоры с сыром, чесноком и майонезом и другие.

 Кабачковые оладьи с сыром:

Натираем кабачок на тёрке, подсаливаем,

как пустит сок, сливаем лишнюю жидкость,

добавляем натёртый сыр,

тушёнку, муку, чеснок, перемешиваем.

 Жарим в масле.